DECOUVERTE DUE AU HASARD

hello,
il nous restait ( comme d'habitude , quelques moules entrouvertes et /ou cassées , pas assez pour cuisiner ( Mimile meuf petits pots kitchen) alors, j'ai congelé les PAUVRES BETES comme elles étaient, à savoir, dans leur coquille ............................................

à l'ouverture, je me suis rendu compte que , non seulement, c'était hyper facile à ouvrir, mais qu'en plus , une fois la coquille entrouverte , c'était la curée pour bouffer la bestiole .

avantage : on en met que ce qu'on veut, c'est cru ( enfin , décongelé )et pas avec cette texture moulliguasse de moule pré cuite
une fois dévorée on enlève la coquille et c'est fini

je soupçonne que les poussières de """recrachages successifs peuvent finir dans quelque polype gourmand """""car le """jus """" est réel

voilà, c'est découvert par hasard et ça peut servir

j'ai fait le même constat que toi il y a 15 jours, depuis je leur donne comme ça...

Donc que de la moule fraiche encore sous coquille et directement mis au congele ?

oui toute fraiche.. tu les prends de chez ton marchand et tu les mets au congel directe... ca va, on ne les entend pas crier...
ensuite quand tu en sors tu congel, c'est tout facile à ouvrir et à oter la moule entiere sans en avoir plein les doigts...

moi, j'ote rien, je récupére la coquille vide 1/4 d'heure aprés la bagarre

j'ote la coquille quand je donne de la moule au scolymia et au cynarina parce qu'ils n'aiment pas la coquille....

Une question pour les moules, c'est pour les gros poissons genre poissons anges ?

ou autre choses , Vous les donnez comme ça dans le bac une fois par semaine je suppose.

disons quand meme que ca pollue un peu...mais faut bien donner à manger au dénitrateur (RAS).. n'est ce pas Mimile?????
moi aucon poisson ange dans le bac...C'est mes ocellaris, zebrazoma,hepathus ,centropyge loriculus et lo vulpinus qui s'en charge.. meme les nemat mange des petits bouts...

le jus qui s'échappe est pour la plupart attrapé par les polypes des coraux ou les anémones
leréacteur n'a rien ou presque à bouffer